DATOS DE INTERÉS DE CUENCA
Canada del Hoyo es una población conquense perteneciente a la Comarca de la Serrania Baja de Cuenca. Cuenta con unos 350 habitantes.
Desde sus primeros origenes la población se situó sobre un cerro y las casas fueron adaptandose al terreno y formando barrios con grandes desniveles de altura. Tras la reconquista cristiana la población decidió crecer en la parte baja de la montana hasta que con el paso del tiempo ambos nucleos se unieron definitivamente.
Dominada por la silueta de su castillo es una localidad serrana que conserva bien su patrimonio artistico y que esta rodeada de unos espacios naturales de gran belleza y muy aptos para el turismo activo.
Canada del Hoyo se encuentra a unos 36 Km. de Cuenca.
?QUE VER? - ?QUE HACER?
- Castillo de Buen Suceso. Edificado alrededor del siglo XII esta rodeado de dos lienzos de amplias murallas realizadas en sillarejo. Del castillo propiamente dicho queda poco. Se compone de un edificio cuadrado de varios pisos rematado en almenas.
- Iglesia de Nuestra Senora de las Nieves. Realizada a finales del siglo XIV en mamposteria y silleria. Interior de planta basilical con bóveda de arista y puerta de acceso en arco apuntado.
- Ermita del Hoyo. Alberga la imagen de la Virgen de los Angeles. Es una gran ermita de planta rectangular, dividida en tres tramos, cubierta con bóvedas rebajadas y decorada con piedras de rocalla.
- Lagunas. A unos 5 Km. de la población encontramos este complejo lacustre formado por numerosas lagunas originadas por la progresiva erosión del terreno calizo. Son hondonadas de forma circular y que adquieren distintos colores dependiendo la composición de sus aguas. Son las siguientes: Parra, Cardenillas, el Lagunillo, Tortugas y Laguna Llana. Algunas son aptas para el bano.
- Torcas de los Palancares. Paisaje karstico originado por la acción de las aguas y los agentes atmosféricos sobre las rocas calizas. Como consecuencia se han producido hundimientos del terreno que en su progresivo ensanchamiento van adquiriendo forma circular. Es el Monumento Natural mas extenso de Cuenca y uno de los fenómenos karstiscos mas raros. La mayor concentración de torcas esta en el monte de Los Palancares.
- Gastronomia. La cocina de esta zona es consistente, basada en productos naturales propios de la zona. Destacan las gachas, el morteruelo, el ajoarriero y los embutidos caseros con un buen vino de la tierra. Entre los postres los quesos artesanos o dulces con la miel como protagonista (alaju, pestinos), acompanados de resoli, el licor tipico de Cuenca.
- Deportes. Haynumerosas rutas de senderismo marcadas pero también podemos practicar la equitación, hacer cicloturismo, etc.
- Cuenca. A una media hora encontramos esta ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad. Podemos visitar su barrio del Castillo, las hoces de los rios Huecar y Jucar, las casas colgadas, etc.
FIESTAS LOCALES
- Festividad de la Virgen de los Angeles. La fiesta se celebra el segundo domingo de Septiembre aunque el domingo de Pentecostés se celebra la tradicional romeria y la Virgen de los Angeles es portada a hombros desde la Ermita del Hoyo hasta la villa de Canada. El primer domingo de Septiembre vuelve a la ermita desde Canada.
- Fiesta de Nuestra Senora Virgen de las Nieves.Patrona de la localidad se la festeja el primer fin de semana de Agosto con concursos, musica, chocolatadas, etc.
